Mi legyen az ebéd hétvégén? 9 olcsó és egyszerű étel január utolsó hétvégéjére

A hónap vége felé járva gyakran felmerül a kérdés: mi legyen az ebéd, ami nem terheli meg a pénztárcát, mégis jóllakatja a családot. Összegyűjtöttünk 9 olyan gyors és olcsó hétvégi ebédötletet, amelyek ideálisak január utolsó napjaira, és akár a kamrában lapuló alapanyagokból is elkészíthetők.

Mi legyen az ebéd hétvégén? 

Hó végi bevásárlás okosan

Január végén nem árt kicsit tudatosabban átnézni a kamrát és a hűtőt, mielőtt boltba indulunk. Sokszor kiderül, hogy krumpli, tészta, rizs vagy egy fél csomag fagyasztott zöldség is lapul otthon, amiből máris megvan a válasz arra a kérdésre, mi legyen az ebéd a hétvégén.

Kevés alapanyag, nagy adag

A spórolás nem feltétlenül jelent lemondást: a jól megválasztott alapételek kis mennyiségű húsból vagy akár hús nélkül is laktatóak. Egy tészta, főzelék vagy egytálétel könnyen megoldja a hétvégi főzést, ha az a cél, hogy finom legyen, de ne szaladjon el a költségvetés. 

Maradékból új fogás

A hétvégi ebédeknél az is szempont lehet, hogy másnap se kelljen újra főzni. Egy adaggal nagyobb rakott étel vagy tepsis fogás hétfőn is megállja a helyét, így nemcsak pénzt, hanem időt is spórolunk. Ha előre gondolkodunk, könnyebb eldönteni, mi legyen az ebéd, ami több napra is kitart.

Akciók és szezonális alapanyagok

Január végén érdemes figyelni az akciós, szezonális alapanyagokra: a krumpli, a káposzta, a hüvelyesek ilyenkor olcsók és sokféleképpen felhasználhatók. Ezekből gyorsan összeállítható egy tartalmas hétvégi menü, ami akkor is működik, ha a hónap végére már szűkösebb a keret.

(Kiemelt fotó: Mindmegette)