Mit főzzek ma? Egy fenséges szilvás menü, ami azonnal őszi hangulatot varázsol

Ha ősz, akkor szilva. Ez a gyümölcs magas vitamin-, rost- és antioxidáns-tartalmával természetes módon támogatja az egészségünket, ugyanis jó hatással van az emésztésre, erősíti az immunrendszert, illetve védi a szívet és az ereket is. Szilvából sosem elég, ezért összeállítottunk egy háromfogásos menüt, melyben ez a fergeteges gyümölcs kapta a főszerepet. Ezeket a recepteket legalább egyszer mindenképpen készítsük el idén ősszel.

Ősszel a krémleves mindig nyerő

A szilvakrémleves nem igényel hosszadalmas előkészületeket vagy különleges alapanyagokat ahhoz, hogy egy igazán finom végeredményt kapjunk. Meleg és hideg időben is tökéletes választás, hiszen hidegen és langyosan is fogyasztható. A gyümölcs hamar megpuhul a főzés során, így szinte pillanatok alatt kész van. Ha szeretnénk egy kis extra édes ízt csempészni bele, akkor tálaláskor nyomhatunk egy kevés tejszínhabot a tetejére. Ezt a gyerekek biztosan értékelni fogják.

A szilva és a sült húsok kéz a kézben járnak

A szilva és a sült húsok remekül kiegészítik egymást, hiszen a gyümölcs édes íze remekül ellensúlyozza a a húsok zsírosságát, miközben segíti azok emésztését is. Ennek köszönhetően a nehezebb húsok sem ülik meg a gyomrunkat, miközben élvezhetjük a sütőben karamellizálódott szilva édességét.

Ezt a pitét az egész család imádni fogja

Hétszentség, hogy ebből a pitéből még az is repetázni fog, aki egyébként nem különösebben rajong a szilváért. Ha a vasárnapi ebéden szeretnénk versenybe szállni a nagymama süteményével, akkor ez a recept egy bombabiztos választás.

Ha a menü után megéheznénk

Szilvás gombóc nélkül elképzelhetetlen lenne egy ilyen menü, így ha ebéd után szeretnénk egy gyors uzsonnát vagy vacsorát készíteni, akkor ne is keresgéljünk tovább, mert a szilvás gombóc tuti befutó. Sokak számára nosztalgikus a krumplis tésztából készített szilvás gombóc, íze a gyerekkor legkedvesebb emlékeit idézi fel. Vitathatatlan, hogy a pirított zsemlemorzsa, a puha burgonyatészta, illetve a fahéjas, cukros szilva olyan páratlan ízélményt nyújt, amelyet nehéz felülmúlni.

További őszi receptek

Az évszak rengeteg új lehetőséget rejt gasztronómiai szempontból, olyan nagyszerű alapanyagokből főzhetünk, mint az édesburgonya, a sütőtök, a cékla, illetve a káposztafélék. A héten már összeállítottunk egy isteni háromfogásos menüt édesburgonyából is, szóval ha még tovább hangolódnánk az őszre, akkor ezt is érdemes kipróbálni, akár kombinálni is ezzel.