Mit főzzek ma? Két menü szezonális finomságokkal az első őszi hétvégére

Végre megérkezett az ősz, és szép lassan a könnyed, nyáriás fogások helyét átveszik a tartalmasabb, melengető ételek. A hűvös reggelek és a koraesti sötétség után jólesik egy olyan hétvégi ebéd, ami már az új évszak hangulatát, melegségét idézi. Szerencsére ilyenkor bőven válogathatunk a szezon kedvenceiből, hiszen a sütőtök, a káposzta, a szilva, a gomba és a dió is mind remek alapanyag lehet egy kiadós hétvégi menühöz.

Két menüsor az első őszi hétvégére

A hétvégi ebédhez most két komplett összeállítást mutatunk. Az "A" menüsor igazán gazdag ízű, már-már ünnepibe hajló fogásokat tartalmaz, amiben szépen találkoznak az ősz édeskés, fűszeres és tartalmas ízei, míg a „B” menü egy kicsit rusztikusabb, háziasabb, laktatóbb vonalat képvisel, ami a magyaros ízek rajongóinak kedvez.

Persze nem kell feltétlenül egyetlen menüsor mellett dönteni. Inspirálódj az „A” és „B” menüből, cseréld fel a fogásokat, vagy akár készítsd el mindkettőt a hétvégén. Töltsd meg a konyhát finom illatokkal, és élvezd az ősz nagyszerű ízeit!

"A" menü - Ízgazdag őszi fogások

Az „A” menüben az ősz kedvencei, a sütőtök és a szilva kapnak főszerepet. Az illatos és krémes gyömbéres-narancsos sütőtökleves után ropogósra sült kacsacomb és párolt lila káposzta kerül az asztalra. 

Ha az ára túl borsos lenne a pénztárcánknak, akkor készítsük el csirkecombból, amiből hasonlóan finom lesz, de sokkal költséghatékonyabb.

Desszertnek egy klasszikus szilvalekváros piskótatekercset ajánlunk hozzá, ami olyan, mintha a mama sütötte volna.

"B" menü - Magyaros menü az ősz ízeivel

Ha inkább a tartalmas, klasszikus magyaros ízeket kedveled, a „B” menü lesz a te asztalod. A kolbászos káposztaleves már önmagában is olyan fogás, ami alaposan átmelegít egy hűvösebb napon. 

A főétel sertéskaraj tejszínes gombamártással, amiben a szaftos hús és a krémes, gombás mártás párosa igazi komfortételt alkotnak. Köretként mi rizst ajánlunk, ugyanis az felszívja a sok finom szaftot. 

A sort sárgarépás-diós muffin zárja, amiben a dió ropogóssága és az illatos, meleg fűszerek szépen kiegészítik a sárgarépa természetes édességét. Könnyed és egyszerű desszert, csupa őszi ízzel.

Fahéjas sütemények az őszre

Mi mással hangolódhatnánk jobban a borongós, őszi időre, mint illatos, meleg, fahéjas süteményekkel, frissen a sütőből. Mutatjuk a kedvenceinket, amik mellé már csak egy csésze sütőtökös latte hiányzik a bekuckózós életérzéshez.