Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteMártások és szószok nélkül nem beszélhetünk gasztronómiáról. Az öt alapmártás – melyek a francia konyhából indultak világhódító útjukra – közül a hollandi mártás elkészítését mutatjuk be, hiszen úgy tartják, hogy ennek a mártásnak az elkészítéséhez kell egy kis konyhai tapasztalat. Ez azonban senkit ne riasszon el a készítésétől, mutatjuk, hogyan lesz krémes és selymesen lágy a hollandi mártás!
A mártás vagy szósz a francia sauce szóból ered. A sauce a franciába a latin salsusból került, melynek jelentése: sós. A szószok az ételek ízét kiemelik, érdekesebbé, szaftosabbá, könnyen emészthetővé teszik azokat. Sokféle mártást, szószt, öntetet lehet megkülönböztetni: mást használ az ázsiai és mást az európai konyha, ráadásul sokan az ízesítőket és salátadresszingeket is ide sorolják.
A hollandi mártás, ahogy már a bevezetőben is említettük, nagyon jó illik halakhoz és húsos ételekhez, de ugyanúgy jól párosítható zöldségekhez, különösen a spárgához. Ha kedvet kaptál, íme a recept és az elkészítés videón!
A hollandi mártás hozzávalói:
- 3 db tojássárgája
- 20 dkg vaj
- csipet só
- 1/4 tk Cayenne-bors
- 1/2 db citrom leve
- 1 tk tárkonyos fehérborecet
A hollandi mártás elkészítését itt tudod megnézni:
Ajánljuk még:
- ERRE AZ ÉTELRE AKÁR 30 ÉVET IS VÁRHATSZ, AKKORA A VÁRÓLISTA>>>
- EZT BIZTOSAN NEM PRÓBÁLTAD MÉG! ÍGY TUDSZ KÖNNYEK NÉLKÜL HAGYMÁT PUCOLNI>>>
- TOLVAI RENI SZEXI FŐZŐSOROZATOT INDÍTOTT: MEGMUTATTA, MIT ISZIK MINDEN REGGEL>>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
