Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA hagyma a magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga: szinte észrevétlenül ott lapul a pörköltekben, ragukban, levesekben és szinte minden sült és főtt sós finomság alapjában. Legtöbbször azonban csak az étel ízének megalapozásáért felel, és ritkán kapja meg azt a figyelmet, amit megérdemel. Pedig a hagyma önmagában is izgalmas alapanyag, amiből egészen különleges, tartalmas és változatos fogásokat készíthetünk.
FOTÓ: NEW AFRICA / SHUTTERSTOCK
Ételek, amikben a hagyma a főszereplő
Sütve, pirítva, karamellizálva, ropogósra sütve vagy éppen levesként is isteni, ráadásul kedvünkre válogathatunk a különböző hagymafajták között is, hiszen egy étel egészen más ízt kap, ha vöröshagyma helyett lilahagymából vagy újhagymából készül. A vöröshagyma szinte édesre karamellizálódik, míg a lilahagyma különleges színt is ad az ételeknek, az újhagyma pedig friss, üde, gyengéden hagymás ízével könnyedebbé teszi a fogásokat.
Most olyan recepteket válogattunk össze, amikben nem a hús, a köret vagy egy népszerűbb hozzávaló mellett kap szerepet a hagyma, hanem valóban ő kerül a középpontba.
A klasszikus francia hagymalevestől a töltött és sült hagymán és a hagymaropogósokon át egészen a hagymás lepényig és a gyerekek körében is népszerű hagymakarikákig ebben a válogatásban mindenki találhat kedvére valót.
Újhagymás finomságok
Ha óriási hagymarajongó vagy, de az újhagymát eddig csak nyersen fogyasztottad, megmutatjuk, hogyan csempészheted bele a főtt ételekbe is. Összeállításunkban mutatunk újhagymával készült levest, pestót, salátát, pogácsát, de megjelenik köretekben és húsételek töltelékében is.
Ha kipróbáltad valamelyik receptünket, vagy van egy saját, jól bevált ötleted, oszd meg velünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Ha pedig a Mindmegette videós tartalmai között is böngésznél, akkor kövess minket a TikTokon, vagy látogasd meg YouTube-csatornánkat.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
