Villámgyorsan elkészül a sós-rozmaringos keksz

Ez a keksz remek választás uzsonnára, vendégvárónak, vagy akár egy gyors snacknek, amit az illatos rozmaring kellemes aromája tesz igazán különlegessé. Ha egy finom, sós ropogtatnivalóra vágysz, de nem akarsz túl sok időt tölteni a konyhában, akkor készítsd el a Vidék íze magazin kiváló vendégváróját, a sós-rozmaringos kekszet.

Mutatjuk a Vidék íze magazin receptjét, a sós-rozmaringos kekszhez!

Előkészítés: 20 perc

Sütés: 14 perc 

Hozzávalók: 

• 210 g liszt 
• 1 teáskanál kristálycukor 
• 1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva 
• 1 teáskanál durva szemű tengeri só + a szóráshoz  
• 1 dl víz 
• 1,5 evőkanál olívaolaj 

Elkészítés: 

1. Beleöntjük egy tálba a lisztet, a cukrot, az apróra vágott rozmaringot, adunk hozzá egy teáskanál durva szemű sót, és alaposan összekeverjük.
2. Hozzáöntjük a vizet és az olívaolajat, jól összegyúrjuk, majd enyhén lisztezett sütőpapíron 2 mm vastagra kinyújtjuk.
3. A széleket pizzavágóval vagy derelyevágóval levágjuk (itt ugyanis vékonyabb a tészta, és könnyebben megégne).
4. Áthúzzuk a tésztát a papírral együtt egy tepsire. Pizza- vagy derelyevágóval apró rombuszokra vágjuk, lekenjük vízzel, megszórjuk durva szemű sóval, és villával finoman megszurkáljuk. 
5. 210 fokra előmelegített sütőben, szűk negyedóra alatt megsütjük.