Gyors és egyszerű tésztasaláta, ha valami könnyűre vágysz az ünnepek között

Karácsony után sokan érezzük úgy, hogy most kell egy kis szünet, és rá sem bírunk nézni a pár napja még örömmel fogyasztott sültekre, káposztás ételekre, a különféle mákos, diós és mézes süteményekre. Ilyenkor, főleg a nagy szilveszteri lencsés-virslis trakta előtt kell egy kis pihenő a gyomrunknak. Érdemes beiktatni olyan könnyed fogásokat, melyek nemcsak hamar elkészíthetőek, de kevés alapanyag is kell hozzájuk, ráadásul nem is olyan nehezek, mint egy töltött káposzta.

Könnyedebb, gyors fogás lehet egy tésztasaláta, ráadásul hús helyett hal kerül bele. A tésztasaláta sok helyen köret, de könnyed ebéd vagy épp vacsora is lehet belőle, ráadásul hidegen és langyosan is ehetjük. A mi receptünkbe füstölt lazac és kapor került, ezektől lesz finom, különleges íze. Ha szereted a halas ételeket, vagy keresed az újdonságokat, akkor mentsd el ezt a receptet!

Ím a füstölt lazacos tésztasaláta receptje videón

Hozzávalók:

• 20 dkg tejföl
• 10 dkg majonéz
• 1 db lime
• só
• bors
• 1 tk. kapor
• 25 dkg fusillitészta
• 3 szál szárzeller
• 1 ek. olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg füstölt lazac

Elkészítés:

1. Egy salátástálba kanalazzuk a tejfölt és a majonézt. Hozzáadjuk a lime lereszelt héját, és hozzáfacsarjuk fél db lime levét.
2. Ízesítjük sóval, borssal, egy teáskanál kaporral, majd az egészet alaposan összekeverjük.
3. Hozzáadjuk a kifőzött tésztát, ezzel is elkeverjük. Majd beletesszük a felaprított zellert is, és még egyszer alaposan összekeverjük.
4. Egy serpenyőben egy kevés olívaolajon pirítani kezdjük a felkockázott vöröshagymát. Megsózzuk, majd mellétesszük az apró darabokra vágott füstölt lazacot, és addig pirítjuk, míg éppen kifehéredik.
5. A hagymás lazacot a tésztasalátához adjuk, és alaposan összekeverjük.