Készítsd tejföl helyett kefirrel a krumplifőzeléket, mennyeien könnyű lesz a végeredmény

A krumplifőzelék is olyan étel, mely minden menza menüjén megtalálható, és sajnos pont emiatt sokan egy életre megutálják. A burgonyafőzelék azonban többet érdemel, hiszen nemcsak finom, de laktató fogás is, melyhez számtalan feltét remekül passzol! Adhatunk mellé pörköltet, sütőben vagy olajban sült fasírtot, de akár pirított kolbászkarikákkal, sült virslivel is tálalhatjuk.

Szerencsére nem kell sok hozzávaló a finom burgonyafőzelék elkészítéséhez, de ha szeretnéd elkerülni az ecet használatát, vagy csak feldobnád valamivel a klasszikus receptet, akkor cseréld kefirre a tejfölt! A kefirnek ráadásul számtalan jótékony egészségügyi hatása van, melyek közül az egyik legfontosabb, hogy segíti a bélrendszer és a bélflóra megfelelő működését, így érdemes belőle rendszeresen fogyasztani.

Így készül a finom krumplifőzelék kefirrel!

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 3 db babérlevél
• 2 tk. majoránna
• 1/2 fej vöröshagyma
• só
• 3 dl kefir
• 2 ek. liszt

Elkészítés:

1. A burgonyát megpucoljuk, felkarikázzuk és egy fazékba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
2. Hozzátesszük a babérleveleket, a fél fej megpucolt vöröshagymát, a majoránnát, majd sózzuk és addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.
3. Közben elkészítjük a habarást. A kefirt és a lisztet egy habverő segítségével csomómentesre keverjük.
4. Amint megfőtt a krumpli, kihalásszuk a vízből a babérleveleket és a hagymát. A még forró főzővízből egy-két merőkanálnyit hozzámerünk a lisztes kefirhez és alaposan elkeverjük, azaz hőkiegyenlítést végzünk, majd a keveréket visszaöntjük a krumplihoz. Folyamatos kevergetés mellett besűrítjük a főzeléket. Ha szükséges, még sózzuk.

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

• ÍGY TÁROLD A BURGONYÁT, HOGY NE CSÍRÁZZON KI >>>
• SOHA TÖBBET NE DOBD KI A KRUMPLI HÉJÁT – ŐRÜLET, MIT KÉSZÍTHETSZ BELŐLE! >>>