Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA böjti időszakban jól jön minden húsmentes recept. Most egy finom, ízletes és nagyon egyszerű tócsni receptet hoztunk a Vidék íze magazinból, íme!
A tócsni egy igazi jolly joker a konyhában: egyszerű, gyors, és számtalan módon variálható. Ebben a receptben a klasszikus változat egy könnyedebb formáját mutatjuk meg: most a cukkini és a sárgarépa játssza a főszerepet. A hozzá tálalt joghurtos mártogatóssal pedig egy frissítő, könnyed fogást kapunk, amely reggelire, ebédre vagy vacsorára is tökéletes.
- Elkészítési idő: 50 perc
- 1 adag: 380 kcal
Hozzávalók:
A tócsnihoz:
- 1 db kisebb burgonya
- 1 db kisebb vöröshagyma
- 3 db nagyobb sárgarépa
- 2 db cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 db tojás
- kb. 20 dkg liszt
- só
- bors
A mártogatóshoz:
- 4,5 dl joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve
- pár levél friss vagy 1 kávéskanál szárított menta
- só
- őrölt fehér bors
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
- Meghámozzuk a burgonyát, a vöröshagymát és a sárgarépát, a cukkininek levágjuk a két végét, majd az összes zöldséget lereszeljük a reszelő durvábbik oldalán. Egy tálban jól összekeverjük, hozzáadjuk a szétnyomkodott fokhagymát, megsózzuk, és hagyjuk állni. Jó negyedóra múlva kinyomkodjuk.
- Hozzákeverjük a három egész tojást, s annyi lisztet, hogy krémes legyen. Tenyérnyi lepényeket formázunk, és nem túl bő, egy-két ujjnyi forró zsiradékban mindkét oldalukat pirosra sütjük.
- Összekeverjük a joghurtot az áttört fokhagymával és a többi ízesítővel, ezt kínáljuk a tócsnink mellé.
(Kiemelt fotó: Vidék íze magazin)
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
