Repülj rá a nyár slágerére! Cukkinis-csirkemelles ragu, akár köret nélkül is

A cukkinis-csirkemelles ragu egy igazán mennyi vitamindús finomság! A ragut egyébként még köret nélkül is fogyaszthatod, ám rizzsel, krumplival, friss kenyérrel egy igazán laktató kaja ez. Ha éppen egy olyan életszakban jársz, hogy vigyáznod kell a kalóriákkal, akkor is jóllakhatsz ezzel a finomsággal, nem fogsz szénhidrát mérgezést kapni. A köreten múlik minden.

Hozzávalók:

• 1 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db kaliforniai paprika
• 40 dkg csirkemell
• 1 csésze kukorica
• 2 db cukkini
• 1 doboz konzervbab
• 1 doboz darabolt paradicsomkonzerv
• só
• őrölt feketebors
• kömény
• sajt

A CUKKINIS-CSIRKEMELLES RAGU PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

Elkészítés:

1. A felforrósított serpenyőbe öntjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd elkezdjük párolni. Amikor a hagyma kezd üvegesedni, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott kaliforniai paprikát, és 3-4 percig sütjük.
2. A zöldségeket a serpenyő egyik oldalára húzzuk, majd beletesszük a csirkemellet. Megszórjuk köménnyel, sóval, borssal és olykor megkeverve megpirítjuk a húst. Kb 8-10 perc.
3. Hozzáadjuk a kukoricát, a babot, a paradicsomot, a cukkinit. Az egészet összekeverjük lefedjük le és alacsony fokozaton kb 15 percig főzzük.
4. Meghintjük sajttal, lefedjük, és néhány percig főzzük, amíg a sajt megolvad. Tálalhatjuk önmagában, de rizs, barna rizs vagy quinoa is illik hozzá.

Ajánljuk még:

• 9 OLCSÓ KRUMPLIS ÉTEL, AMIT IMÁDUNK >>>
• 11 ISTENI HÁZI SAVANYÚSÁG TÉLIRE, AMI EZERSZER JOBB, MINT A BOLTI!
• 17 PÉNZTÁRCAKÍMÉLŐ KAJA, AMIKOR MINDEN FILLÉR SZÁMÍT >>>
• KÓSTOLJ KOLOSSAL: ETTŐL A TRÜKKTŐL LESZ TÖKÉLETES A SERPENYŐS CSIRKEMELL >>>