Air fryerben sül ropogósra ez a fűszeres csirkeszárny, mártogatóssal érdemes tálalni

A csirkeszárnyról legtöbbünknek az egyik gyorsétteremlánc rántott fogásai jutnak eszünkbe. A felezett szárnyakra kerülő ropogós panír a bő olajban történő sütés hatására lesz nemcsak ropogós, hanem igazán finom is, viszont közel sem egy diétás étel. A csirkeszárnyat készíthetjük magyaros fűszerezéssel, de nagyon jól áll neki az amerikai stílus is, és sok olaj nélkül, akár sütőben is ropogósra süthetjük. A buffalo csirkeszárny egy fogalom a tengerentúlon, amit mi most air fryerben készítettünk.

Buffalo csirkeszárny, ami mellől nem hiányozhat a kéksajtos mártogatós

Nemcsak ropogós, hanem pikánsan fűszeres is a buffalo csirkeszárny, ami akárcsak a KFC csirkemell, ízig-vérig amerikai fogás. Ebédként is megállja a helyét, de ha sós aprósütemény vagy pizza helyett újfajta vendégvárót keresel, akkor ezt is kipróbálhatod és tálalhatod a vendégeknek. A siker nem fog elmaradni! A pikáns ízről a csípős szósz gondoskodik, aminek mennyiségét és ezáltal erősségét mindenki a saját szája íze szerint tudja szabályozni. Elhagyni nem érdemes, mert ez adja az étel különlegességét. Ez ráadásul szuper air fryer recept is.

Hozzávalók a buffalo csirkeszárnyhoz:

A csirkeszárnyhoz:

• 1 kg csirkeszárny
• 2 tk. só
• 2 tk. sütőpor
• 2 tk. étkezési keményítő
• 1-2 ek. olaj

A buffalo szószhoz:

• 3 ek. vaj
• 3-6 ek. sriracha

Köretként bármit adhatunk a szárnyak mellé, jöhet a hagyományos sültkrumpli, de akár csíkokra vágott sárgarépát és szárzellert is kínálhatunk, ez nemcsak a csípős szárnyak mellé, hanem a kéksajtos mártogatóshoz is remekül passzol. Érdemes kipróbálni ezt a mártogatóst, nem fog dominálni benne a kéksajt, de pont annyira teszi fűszeressé, amennyire még kellemes. Így ha félsz vagy tartasz tőle, akkor sem kell csalódnod.

A kéksajtos mártogatóshoz:

• 4 ek. majonéz
• 4 ek. tejföl
• 5 dkg kéksajt
• 1 tk. cukor
• 1/2 tk. só
• 2 ek. snidling

Mi készíthető air fryerben?

A rövid válasz az, hogy minden. Az air fryer olyan, mint egy légkeveréses sütő, amiben gyorsan és nagyon ropogósra sülnek a dolgok. Készíthetünk air fryerben csirkecombot, zseniálisan finom, szaftos és puha, meg persze ropogós lesz a végeredmény. Az air fryerben süthetünk hasábkrumplit és főzhetünk tojást is, bizony, felesleges vízhasználat nélkül pár perc alatt kész a keménytojás. Sokan nemcsak húsokat, hanem süteményeket is sütnek air fryerben, és valóban alkalmas muffinok, leveles tésztából készült egyszerű édességek elkészítésére.

Az air fryer azonban nem veszélytelen, hiszen van, amit nem szerencsés beletenni, vagy azt hinni, hogy minden, ami benne készül, az automatikusan egészséges lesz.