Befőzés tartósítószer-mentesen: így készíts csalamádét télire!
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Hagyományos tejes kifli
Almás pite - a hagyományos recept
15 perces banános palacsinta
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus linzer recept
Retró kókuszkocka
Csikós tokány
Párolt lila káposzta
Birsalmabefőtt
Klasszikus csülök pékné módra
Rántott karfiol
Lencsegolyók sütőtökpürével
Máglyarakás kalácsból
Mézes-mustáros csirkemell
Aranygaluska vaníliasodóval
Mákos guba
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Holstein szelet
Eljött az ideje, hogy befőttes üvegekbe zárjuk a friss gyümölcsöket és zöldségeket! Befőzés tartósítószer-mentesen című sorozatunk első részében Mészáros Balázs séf azt mutatja meg, hogy készíthetsz csalamádét otthon.
Gondolj csak bele, milyen jól fog jönni ez a házi savanyúság a rántott és sült húsok mellé a téli hónapokban is! Ha figyelmesen leköveted a videón látottakat, akkor a te csalamádéd is mennyei lesz.
HOZZÁVALÓK:
A savanyúsághoz:
- 1 kg káposzta
- 1 kg paprika
- 60 dkg uborka
- 3 db zöldparadicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db sárgarépa
- só
- 3 db babérlevél
- 1 ek fekete bors (szemes)
- 1 ek egész kömény
- 1 tk mustármag
- 1 tk koriander
A felöntőléhez:
- 6 dl ecet (10 %-os)
- 30 dkg cukor
- 10 dkg só
A tartósítószer-mentes csalamádé pontos receptjét itt találod>>>
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu