Baconbe tekert csirkemell, az egyszerű és mennyei ebéd: mutatjuk a receptet videón

A bacon az egyik legjobb szalonna, és nincs olyan étel, amit ez az alapanyag el tudna rontani. Kerülhet rántottába, omlettbe, rakott krumpli vagy kelkáposzta tetejére, de baconcsipszként tökéletes feltét bármilyen krémleveshez. A bacont emellett a göngyölt és töltött csirkemellek esetében is használhatjuk, hiszen ha ebbe tekerjük a húsroládot, akkor nemcsak finomabb lesz, de nem is fog kiszáradni. Nem kell azonban húsroládot csinálni, elég a fűszeres csirkemellfalatokat baconbe tekerni egy gyors és ízletes ebédhez!

Gyors és egyszerű, íme a finom csirkés ebéd receptje

A csirkemelleket előbb sózzuk és borsozzuk, majd elkészítjük a tejfölös pácot. Ebbe forgatjuk a húsokat, majd hűtőben pihentetjük. Ezután jöhet a bacon, a pirítás és a fehérboros párolás és kész is a mennyei ebéd. Krumplipürével vagy salátával kínálva az igazi! Nézd meg videón a receptet!

Hozzávalók:

• 3 db csirkemellfilé
• só
• bors
• 2 ek. tejföl
• 1 tk. mustár
• 1 ek. olívaolaj
• kakukkfű
• fél csokor petrezselyem
• fokhagyma
• 1 csomag szeletelt bacon
• 1 ek. olaj
• 1 dl fehérbor

Elkészítés:

1. A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk, alaposan átforgatjuk, hogy mindenhol érje a fűszer.
2. A páchoz a tejfölt összekeverjük a mustárral, az olívaolajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Beletesszük a csirkemellcsíkokat, átforgatjuk és hűtőben állni hagyjuk legalább fél órát, de inkább két-három órát.
3. A megpihent csirkemellcsíkokat ezután szeletelt baconbe tekerjük és egy serpenyőben, forró olajon lepirítjuk, átsütjük. Mielőtt kivennénk a húsokat, felöntjük a fehérborral és fedő alatt puhára pároljuk.

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

• A zsemlegombóc, ami nem csak vadas mellé tökéletes: íme a recept >>>
• Így kel új életre a maradék csirkepörkölt: mennyei hortobágyi palacsintát készíthetsz belőle >>>
• Íme a tökéletes ebéd: klasszikus csirkepörkölt, aminek a receptjét mindenkinek ismernie kell >>>