Ha nem tudod, milyen édességgel lepd meg ma a családot, akkor adunk egy remek ötletet: készíts almás palacsintát, amiből természetesen a nagyi finom lekvárja sem hiányozhat.
A tésztába kevert reszelt almától és a tojáshabtól kicsit vastagabb palacsinták készülnek majd, viszont ezektől a hozzávalóktól rendkívül ízletes és puha lesz az édesség. Miután elkészültél vele, biztos lehetsz benne, hogy egyetlen darab sem marad a tányéron! Ha kedvet kaptál a Vidék Íze magazin kiváló desszertjének az elkészítéséhez, akkor már mutatjuk is az almás palacsinta receptjét.
FOTÓ: VIDÉK ÍZE
Így készül az almás palacsinta lekvárral!
Elkészítési idő: 40 perc
1 adag: 210 kcal
Hozzávalók:
- 4 nagy alma
- 3 ek. kristálycukor
- 2 tojás
- 1 dl olaj
- só
- 25 dkg liszt
- 2 dl tej
- szódavíz
- lekvár és porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
- Meghámozzuk az almát, a reszelő durvábbik oldalán lereszeljük. Összekeverjük egy-két evőkanál kristálycukorral, és hagyjuk állni.
- A palacsintatésztához a tojások sárgáját kikavarjuk az olajjal, csipet sóval, egy evőkanál cukorral. Több részletben, váltakozva beledolgozzuk a lisztet, a tejet, és annyi szódavizet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, majd beledolgozzuk a fehérjékből vert habot is.
- Közben az alma levet engedett, gyengéden kinyomkodjuk és beleforgatjuk a tésztába. A palacsintasütőt az első palacsinta alá kikenjük olajjal, utána már nem kell, elég zsiradék van a nyers tésztában.
- A szokásosnál kisebb és vastagabb palacsintákat sütünk a masszából. Lekvárral töltjük, félbehajtjuk, meghintjük porcukorral.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
