Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk

Name: Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk Recept - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: szerb
Ingredients: 100 db piros húsos paprika; 5 kg paradicsom; 7 dl olaj; só; 20 gerezd fokhagyma

MME

13 3.7/5

120 perc

mester

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A paprikákat megsütjük a platnin. A paradicsomot megmossuk és megsütjük, majd meghámozzuk, és húsdarálón ledaráljuk. Nagyobb lábasban megmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a darált paradicsomot és a paprikát, majd sózzuk, és hozzáadjuk a ledarált fokhagymát is. Sózzuk még ízlés szerint, és kb. 1,5 óra hosszáig sűrűre főzzük. Mikor olyan sűrű a massza, hogy a fakanál csíkot hagy benne, akkor kész az ajvár. Tiszta dunsztosüvegekbe helyezzük, lekötjük celofánnal még melegen, és kidunsztoljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

szerb vegetáriánus klasszikus házias Nyári Őszi mártás, szósz Befőzés Mártogatósok, szószok, krémek, pestók Húsmentes ételek Befőttek

Megjegyzés

Szerb paprikasaláta, amihez sem kaliforniai húsosat, sem masféle paprikát nem használnak, kivéve a hosszú húsos elefántfül paprikát, ami erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebből az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják hagymával, de vajaskenyérre vagy más húsok mellé is nagyon finom.
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMEEzek a leghatásosabb természetes szerek a levéltetvek ellen

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

Hasonló receptek

Recept

Darált hússal töltött palacsinta

MME

45 perc

egyszerű

átlagos

Cikk

Szilvás gombóc, ahogy még nem próbáltad

MME

Cikk

Lecsó, ahogy még nem próbáltad: könnyű, gyors, nyári vacsora Németh Ádámtól

MME

Cikk

Gyors vacsora, amiből nem tudsz eleget csinálni: csirkenuggets 4-féleképpen

MME

Recept

Bolognai palacsinta

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Rozsdás marhahús szalvétás gombóccal

MME

120 perc

mester

költséges

Friss

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

Cikk

Rovarok úszkáltak a kávéjában, majdnem belehalt a fertőzésbe egy nő

MME

A várakozás közben elfogyasztott kávé majdnem a halálát okozta egy nőnek a Palma közeli Son Sant Joan repülőtéren.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Tepertős pogácsa

MME

Cikk

Ragyogó ötlet! Ez a kreatív anyuka sörösdobozból készít ékszereket

Mindmegette

Akár az újrahasznosítás nagymestere is lehetne az az anyuka, aki sörösdobozokból készít egyedi ékszereket. A fülbevalói rendkívül színesek és vidámak, és persze vannak köztük igazán méretes, feltűnő darabok is.

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Vargabéles

Kard Sándorné

Cikk

Ez komoly? Milánóban betilthatják a pizzázást!

MME

Nehéz elképzelni, de akár már a jövő hónaptól életbe léphet a rendelet, amely megtiltaná a pizza, a fagyi és tulajdonképpen minden étel evését éjszaka az észak-olasz nagyvárosban. Az ok egyszerű: a nyüzsgő élet olyan zajjal jár, ami zavarja a pihenésre vágyó helybélieket.

Mindmegette Magazin

Gofriszendvics

MME

Cikk

Konkurenciát kap a Meki és a Burger KIng: a Simon's Burger Budapest után vidéken is terjeszkedik

MME

A Simon’s burgerezőkben tényleg minden A hamburgerről szól. Nagybetűvel, hiszen egyetlen szendvicset árulnak, és garantálják, hogy ez lesz a kedvenced.

Recept

Spagetti paradicsomos húsgolyókkal

PATAKY KRISZTINA

Cikk

A legédesebb tízórai kávé mellé: diós-marcipános csiga

Vidék íze

Ugyan az egészséges táplálkozás hívei joggal tiltakoznak egy ilyen tízórai ellen, most mégis elcsábítunk egy valóban édes kelt tésztás finomságra – talán egyszer megengedhető, hogy a kávéd vagy a teád mellé diós-marcipános csigát fogyassz.