Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA rántott sajt, a lángos vagy a ropogós sült burgonya nyáron szinte minden családban előkerül. De tudod, mi a helyes módja annak, hogy megszabadulj a sütés után megmaradt használt sütőolajtól? Mutatjuk a legnépszerűbb mélysütött nyári fogásokat, és azt is, hogyan óvhatod egyszerűen a környezetet néhány jó szokással.
Nyáron valahogy minden ropogósabb, aranybarnább és ellenállhatatlanabb. Elég egy strandbüfé illata vagy egy családi ebéd a kertben, és máris a tányérra kerül a lángos, a rántott sajt vagy éppen a ropogós sült krumpli. A bő étolajban sült finomságok igazi szezonális kedvencek, de amikor elfogy az utolsó falat is, felmerül a kérdés: mi legyen a használt sütőolaj sorsa? Mutatjuk a nyári klasszikusokat, és azt is, hogyan kezelheted egyszerűen a használt étolajat.
FOTÓ: ZEIMOMART / SHUTTERSTOCK
Öt nyári kedvenc, amihez előkerül a fritőz vagy a lábas
Kevés étel idézi meg úgy a nyarat, mint a rántott sajt, amely kívül ropogós, belül pedig kellemesen nyúlós. Ugyanilyen népszerű a rántott cukkini, amely a nyári szezon egyik legjobb módja annak, hogy felhasználjuk a kertben termett zsenge zöldségeket.
Ha strandhangulatra vágyunk otthon, akkor szinte kötelező elkészíteni a lángost, amely fokhagymával, sajttal és tejföllel az egyik legnagyobb közönségkedvenc.
Köretként vagy önmagában is verhetetlen a ropogós steak burgonya, amely kívül aranybarna, belül puha. A nyári grillezések mellé is tökéletes választás.
És persze ott van a rántott halfilé, amely majonézes krumplisalátával igazi klasszikus fogás, akár családi ebédre, akár hétvégi vendégvárónak készítjük.
Ezek után viszont szinte minden konyhában ugyanaz a kérdés következik: hová kerüljön a sütés után megmaradt étolaj?
A lefolyóba? Semmiképp!
Sokan még mindig a mosogatóba öntik a használt sütőolajat, pedig ez az egyik legrosszabb megoldás. Az étolaj a csövek falára rakódik, idővel dugulást okozhat, ráadásul jelentősen megnehezíti a szennyvíztisztítást is. Ha pedig a természetes vizekbe kerül, komoly környezeti terhelést jelent. Éppen ezért a használt sütőolajat soha ne öntsük se a mosogatóba, se a vécébe.
Ha bő olajban sütsz, fontos a megfelelő olaj választása. A Vénusz Sütőolaj kiváló hőtűrő képességének köszönhetően ideális rántott ételekhez és sült burgonyához, hogy a végeredmény aranybarna és ropogós legyen.
Hirdetés
A kukába sem jó ötlet
Felmerülhet, hogy akkor egyszerűen dobjuk ki a kommunális szemétbe, de ez sem ideális megoldás. A kifolyt étolaj összekoszolhatja a hulladékot, szennyezheti a kukát, és a hulladékkezelést is megnehezíti. A környezet szempontjából sokkal jobb, ha külön gyűjtjük, hiszen megfelelő feldolgozással teljes egészében újrahasznosítható, például bioüzemanyag vagy más ipari alapanyag készülhet belőle.
Így tárold otthon
A legegyszerűbb módszer, ha a sütés után megvárjuk, amíg az étolaj teljesen kihűl. Ezután töltsük vissza az eredeti olajos flakonba. Érdemes tölcsért használni, így biztosan nem csöpög mellé. Ha apró ételdarabok maradtak benne, előtte akár át is szűrhetjük. A megtelt palackot adjuk le a kijelölt gyűjtőpontok egyikén.
Hol lehet leadni a használt sütőolajat?
Ma már országszerte egyre több helyen találunk használt sütőolaj-gyűjtő pontokat. Leadhatjuk például számos benzinkúton, hulladékudvarban, egyes önkormányzatok gyűjtőhelyein, valamint több áruház parkolójában elhelyezett speciális konténerekben is. Az elmúlt években folyamatosan bővült a gyűjtőpontok száma, így egyre könnyebb körültekintő módon megszabadulni a használt étolajtól. A leadás általában ingyenes, a lezárt palackot egyszerűen a kijelölt gyűjtőedénybe kell helyezni.
A nyári rántott finomságokról tehát nem kell lemondani. Elég néhány apró odafigyelés a sütés után, és máris tettünk valamit a környezetünkért. Legközelebb, amikor elkészül a ropogós lángos vagy a tökéletes rántott sajt, a használt olajnak is adjunk méltó befejezést: gyűjtsük össze, és vigyük el a legközelebbi gyűjtőpontra.
A cikk megjelenését a Vénusz – Az étel lelke támogatta.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
