Kapros tökfőzelékNagyiféle szilvás gombócHercegnő burgonyaRakott krumpliTejszínes hagymakrémlevesTésztasaláta receptekTahini recept

Afrikai harcsa Orly-módra

MME MME
1
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A lisztet mély tálba szórjuk, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, közepébe mélyedést készítünk, majd a tojások sárgájával és sör 1/3 részével simára keverjük. Apránként hozzáadjuk a maradék sört, végül kíméletesen beledolgozzuk a tojáshabot. Sűrű masszát kapunk, amit a tojáshab néhány perc múlva felhígít, így jól lehet vele dolgozni.

A halat fél órára kissé besózzuk, majd szárazra töröljük, belemártjuk a masszába, kissé lecsepegtetjük, azután forró olajban aranysárgára sütjük.

Párolt rizzsel körítjük és póréhagymacsírával díszítjük.

Elküldöm

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Klasszikus töltött káposzta

Recept

Klasszikus töltött káposzta

Zsanna

120 perc
4 adag
mester
megfizethető

Áramszünet esetén ezt tedd a hűtőddel: így óvhatod meg az élelmiszereket

Cikk

Áramszünet esetén ezt tedd a hűtőddel: így óvhatod meg az élelmiszereket

Mindmegette

Habár egyre ritkábbak az áramellátási zavarok, sokszor még mindig előfordulhat, hogy egy heves vihar, vagy szerencsétlen fakidőlések miatt valahol elmegy az áram. Ilyenkor nemcsak sötétbe borulhat a lakás, de elmegy az internet, sőt leáll a hűtő és a fagyasztó is.

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Fűszeres, babos quesadilla

Recept

Fűszeres, babos quesadilla

MME

30 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ha ezt most megteszed, akkor jövőre bő termés lesz a diófádon

Cikk

Ha ezt most megteszed, akkor jövőre bő termés lesz a diófádon

Mindmegette

Mivel mindenki egészséges, ép diókat szeretne jövőre is betakarítani, ezért fontos tudni, hogy van egy kártevő, ami ellen ebben az időszakban kell védekezni.

Klasszikus, sajtos, zabpelyhes - rántott húsok különböző panírban

Recept válogatás

Klasszikus, sajtos, zabpelyhes - rántott húsok különböző panírban

Sokak számára elképzelhetetlen a vasárnapi ebéd rántott hús nélkül. Mi magyarok imádjuk a ropogós bundába panírozott húsokat. Válogatásunkban jobbnál-jobb recepteket találsz. A klasszikus rántott hús mellett sajtos, kukoricapelyhes, zabpelyhes panírral, vagy sörtésztával készült fogásokat is mutatunk.

Pulykafasírt cordon bleu ízesítéssel

Recept

Pulykafasírt cordon bleu ízesítéssel

MME

60 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

5 szénhidrát, amiről akkor sem kell lemondanod, ha fogyókúrázol

Cikk

5 szénhidrát, amiről akkor sem kell lemondanod, ha fogyókúrázol

MME

Szénhidrát fogyókúrában? Igen, igen, jól olvastad! A szénhidrátok ugyanis – még azok is, amelyeket „rossznak” gondolunk – segíthetik a fogyást. Így ha éppen életmódváltás előtt állsz, ne nyugtalankodj: mértékkel fogyasztva nem kell lemondanod kedvenceidről.

Kruton

Recept

Kruton

MME

15 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Ezt a hibát ne kövesd el, ha aszalt paradicsomot készítesz - figyelmeztet Széll Tamás

Cikk

Ezt a hibát ne kövesd el, ha aszalt paradicsomot készítesz - figyelmeztet Széll Tamás

Mindmegette

Aszalt paradicsomot készíteni nagyon egyszerű: a legfontosabb a jó minőségű alapanyag, a lehetőleg mézédes paradicsom, a többi szinte már az igen alacsony fokozatra állított sütő dolga, és kész is a legínyencebb mediterrán fogások különlegessége. Egy apróságon azonban elúszhat az egész - Széll Tamás elárulta, mi az.

Rántott hús kétféle panírral

Recept

Rántott hús kétféle panírral

Felcsiki Tünde

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Így készül a menzás spenótfőzelék, főtt tojással kínálva igazán finom ebéd

Cikk

Így készül a menzás spenótfőzelék, főtt tojással kínálva igazán finom ebéd

Mindmegette

A spenót leggyakrabban főzelék formájában kerül az asztalra, de sokan szeretik még salátába keverve vagy turmix alapanyagaként fogyasztani ezt az egészséges, zöld leveles zöldséget. Az iskolai menzán is sokszor volt az ebéd spenótfőzelék, ami jól elkészítve igazán finom fogás lehet.