Name: Áfonyás sajttorta sütés nélkül | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg darált keksz; 10 dkg olvasztott vaj; 0.5 dl langyos tej; 30 dkg áfonya; 2.5 dkg kristálycukor; 0.5 db citrom leve; 1 dkg zselatinpor; 5 cl víz; 45 dkg Mascarpone; 1.6 dl habtejszín; 12.5 dkg porcukor; 1 teáskanál vaníliaaroma

Mátéh Mónika

29 szavazat

15 perc

egyszerű

megfizethető

8 adag

Hozzávalók

Az alaphoz:
20dkgdarált keksz
10dkgolvasztott vaj
0.5dllangyos tej
A krémhez:
30dkgáfonya
2.5dkgkristálycukor
0.5dbcitrom leve
1dkgzselatinpor
5clvíz
45dkgMascarpone
1.6dlhabtejszín
12.5dkgporcukor
1tkvaníliaaroma

Allergének

Glutén
Tej

Elkészítés

A darált kekszet az olvasztott vajjal és a langyos tejjel alaposan összekerjük, majd egy 22 cm-es kapcsos tortaformát kibélelünk vele. Pohár segítségével egyenlegesen lenyomkodjuk a masszát, majd a hűtőbe tesszük 2 órára.
Az áfonyát a cukorral és a citromlével összepépesítjük, tűzálló edénybe öntjük, és forráspontig főzzük.
A vízzel kikeverjük a zselatinport, majd mikróban 20 másodperc alatt felmelegítjük.
Keverőtálba öntjük a mascarponét, hozzáadjuk a habtejszínt, a porcukrot és a vaníliaaromát, majd és habverővel jól felverjük. A krémbe öntjük az áfonyaszószt, a meleg zselatinos vizet, és az egészet habverővel alaposan összekeverjük.
A kekszes tortaalapra rétegezzük a krémet, egyenletesen elsimítjuk rajta, és további 2-3 órára visszatesszük a hűtőbe.
Tálalás előtt friss áfonyával díszíthetjük a sajttortát.

Ajánljuk még:

Recept

Raffaello sajttorta

Botos Anna Mária

Recept

New York-i sajttorta, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Recept

Kávés sajttorta

Emese Csiba

Elküldöm

sajttorta sajttorta recept áfonyás süti sütés nélküli desszert magyar főzés nélküli házias ünnepi gyerek Buli ebéd-vacsora otthonra Társaság Gyerekzsúr Vasárnapi ebéd Nyári torta fehérje sajtos gyümölcsös Torták Glutént tartalmazó gabonafélék Tej JELEZD PIPÁVAL, HA NEVEZNÉL A RECEPTEDDEL A „NAGY NYÁRI RECEPTVERSENY" JÁTÉKBA

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Áfonyás sajtkocka

MME

90 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Áfonyás pitetorta

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Sós sajttorta

MME

40 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Áfonyás-csokis túrótorta

MME

90 perc

egyszerű

költséges

Recept

Epres sajttorta

MME

90 perc

mester

megfizethető

Recept

Flódni torta

MME

120 perc

rafinált

megfizethető

Friss

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

MME

Az utóbbi napokban tapasztalt hirtelen lehűlés sok kellemetlenséget okot az arra érzékenyeknek. A fáradtság, az ingerlékenység és a fejfájás is enyhíthető néhány életmódbeli változtatással.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

KÓSA KOLOS

Cikk

Így marad sokáig szép az orgona a vázában

Mindmegette

Ki ne szeretné az orgona finom, tavaszi illatát? És milyen jól mutat a nappaliban egy nagy csokor orgona, amivel csak az a gond, hogy pár nap alatt elhervad. Létezik azonban néhány olyan praktika, amelyek segítségével hosszabb ideig friss marad a vázában ez a mesés tavaszi virág.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Április 22.: a Föld napja – hétköznapi tippek, amikkel te is sokat tehetsz a bolygónkért

MME

Április 22-én szenteljük figyelmünket a környezetvédelem fontosságának. Bolygónk megóvása érdekében mi magunk is sokat tehetünk, ráadásul egészen apró cselekedetekkel is nagy változásokat érhetünk el. Összegyűjtöttünk öt, a hétköznapokban is alkalmazható tippet, amivel vigyázhatunk a Föld épségére.

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Megszakad a szív: Vilmos herceg fakanalat ragadott, de közben is feleségéért aggódott

MME

A brit trónörökös először jelent meg hivatalos eseményen azóta, hogy felesége, Katalin hercegné bejelentette, rákos betegséggel küzd. Vilmos egy jótékonysági rendezvényen vett részt, és biztosította a megjelenteket, hogy vigyázni fog a feleségére.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

MME

A zöldséges lasagne nem csak a vegák körében népszerű: sokszor az egész családnak jobban esik egy finom, húsmentes rakottas. Ilyen alkalmakra hoztunk most egy nagyon finom, spenóttal és ricottával készült lasagne receptet.