Legfinomabb almás pitékKijevi csirkemellBolognai spagettiLegjobb túrógombócMuffin receptekEredeti bruschettaAvokádókrém
Áfonyás almamártás
- 4ekolívaolaj
- 2fejhagyma
- 20dkgbarna cukor
- 50dkgáfonya
- 50dkgalma
- 2.5dlalmalé
- 1dbcsillagánizs
- 0.5tkfahéj
- 0.5tkkoriander
- 0.5dbcsili paprika
- gyömbér
- bors
- só
Elkészítés
1.
Az olajat felforrósítjuk, majd a megtisztított, felaprított hagymát puhára pároljuk rajta. Hozzáadjuk a cukrot, az áfonyát és a megtisztított, felkockázott almát. Belekeverjük az almalevet, egy kevés sót, az ánizst, a fahéjat, egy kevés borsot, a koriandert, a megtisztított, lereszelt gyömbért és a kimagozott, felaprított csilit. Felforraljuk, majd kis lángon 30 percig főzzük.
2.
Néhányszor megkeverjük– akkor jó, ha az összes levét elfőtte, és a keverék jól besűrűsödött. Üvegekbe töltjük, majd gondosan lefedjük. Hagyjuk kihűlni, majd hűvös helyen tároljuk.
.jpg)
