A hajdina az új szuperfood, ám az íze nem mindenkinek ízlik. Felcsiki Tünde tippje, hogy a hajdinát főzd együtt a barna rizzsel: így kifejezetten finom, tehát érdemes belecsempészni a menübe az értékes tápanyagai miatt!
A panír, amit ki kell próbálnod
A gluténmentes panírral sokszor az a gond, hogy sem ízére, sem állagára, sem pedig látványára nem hasonlít az igazi, fehérlisztes bundára. Felcsiki Tünde receptje azonban felejthetetlen: a kókuszzsírban sült zellerbundás változatban a zeller intenzív íze szeliddé válik, amit a sült sárgarépa édes világa tesz még vonzóbbá!
Felcsiki Tünde nem csupán a Mentes pillanatok című könyvében mesél arról, nem nehéz a gluténmentes táplálkozás. Ma már személyes tanácsodáson testre szabott menüt, és segítséget kaphatsz tőle.
-(1).jpg)
