Elkészítés: A tyúkot a leveszöldséggel és a húslével (vagy vízzel) legalább 2 órán át főzzük.
Amikor a hús megpuhult, a tyúkot kicsontozzuk. A mellehúsát vékony csíkokra vágjuk, és félretesszük. A tyúk többi részét pépesítjük.
Vajas rántást készítünk, és a tejszín felével lazítjuk. A másik felét a 2 tojássárgájával elkeverjük, majd a fenti anyagokat egyesítjük. Fehérborral kicsit megbolondítjuk.
Levesbetétnek a mellehúsát adjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre