hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

9 szuper kézműves gasztroajándék karácsonyra

default user icon
MME
A karácsony közeledtével az egyik elsődleges feladatunk kiokoskodni, kipuhatolni, hogy milyen meglepetéssel, ajándékkal tehetjük boldoggá a családtagjainkat, barátainkat, kollégáinkat. A karácsony jó alkalom arra, hogy valóban személyre szóló ajándékok kerüljenek a fa alá, így annak, akinek fontos a fenntarthatóság, gyakran ajándékoz kézműves vagy házi készítésű meglepetést.

A kézműves vagy saját készítésű ajándék, amellett, hogy sokkal jobban kifejezhető általuk a bennük rejlő szeretet, a környezetünkre is kevesebb megterhelést ró. Ha magyar alapanyagokkal sütünk-főzünk, - a rövid ellátási lánc miatt - fenntarthatóbb lesz az élelmiszerfogyasztásunk. De nem mellékes az sem, hogy ha magyar terméket vásárolunk, azzal a kézműveseket és őstermelőket támogatjuk.

Ha idén házi készítésű figyelmességgel lepnéd meg a szeretteidet karácsonykor, készíts gasztroajándékot vagy válassz magyar kézműves terméket! Íme néhány ötletes megoldás.

Lekvár vagy szörp

A tetszetős kis üvegekbe töltött lekvárválogatás remek ajándék lehet karácsonykor. Ne keseredj el, ha idén nyáron nem főztél be eper-, málna- vagy baracklekvárt, narancsból is igazi gourmet finomság főzhető. Mindössze 1 kg narancsra, 50 dkg cukorra és 1 csipet sóra lesz szükséged, és már indulhat is az édes narancslekvár készítése. Ugyanilyen egyszerű és mutatós ajándék lehet 1 üveg házi szörp is, a kézműves termékek palettáján olyan újdonságokat is találni, mint a hársfavirág-, a pitypang-, a kakukkfű- vagy az akácszörp.

Csoki

A kézműves gasztroajándékok közül kihagyhatatlan a csokoládé! Szerencsére ma már olyan különlegességek között válogathatunk, mint a levendulás, a sós karamellás, a csilis vagy a tonkababos, de mi magunk is készíthetünk bonbonválogatást, melybe kerület Bounty golyó, narancsos trüffel, sós tejkaramella, csokis bonbon, likőrös praliné vagy rumos golyó.  

Csiliszósz

Mindenkinek van olyan ismerőse/családtagja, aki még a krumplis tésztát is csiliszósszal eszi. Nekik garantáltan örömet szerzünk egy üveg házi készítésű vagy kézműves csiliszósszal, csilis paradicsomlekvárral, csilis paprikaszósszal vagy házi ketchuppal. Online webáruházak felmérése szerint váratlanul sokan rendelik a világ legerősebb csilijének tartott Carolina Reapert is, ami túlzás nélkül az idei karácsony egyik slágerterméke lett.

Chutney

Egy fűszeres, illatos chutney nem csak tökéletes kiegészítője az ünnepi fogásoknak, hanem kifejezetten személyre szabható gasztroajándék is egyben. Az indiai illetőségű pikáns, kissé darabos, sűrű mártással szinte bármit könnyedén fűszerezhetünk, ízesíthetünk. A legolcsóbb és legegyszerűbb, ha szezonális alapanyagokat használunk. A kísérletezéstől nem szabad félni, készítsünk sütőtökös-csilis, céklás-szedres vagy almás-karamellás chutneyt.

Méz

Az ősi édesítőt, a gazdagság és a termékenység jelképének számító mézet sokan napi szinten fogyasztják, ezzel váltva ki a többi édesítésre alkalmas természetes vagy nem természetes szert. Sokan azonban csak a tél közeledtével keresik elő a mézes csuprot a kamrában, hogy teájukat vagy süteményeiket ízesítsék vele. Így vagy úgy, a méz tökéletes gasztroajándék, főleg, ha olyan különlegességeket vadászunk össze, mint az áfonyás, a csipkebogyós vagy az epres ízesítésű méz.

Tea

Teaimádó családtagunk is biztosan akad. A tea felmelegíti a testet és a lelket, ráadásul kívül-belül gondoskodik a szépségünkről. Szerencsére a kézműves termékek között is számtalan különleges ízesítésű teakeverék kapható, legyen az feketetea, gyógytea, fehértea, gyümölcstea vagy zöldtea. Mindenki kedvére válogathat, főleg, ha többfélét pakolunk egy díszdobozba.

Pesto

Pestót is készíthetünk karácsonyra, és ajándékozhatjuk csatos üvegben szeretteinknek, az ugyanis egy-két hétig simán eláll a hűtőben. Az olaszoknál a genovai a legkedveltebb pesto-fajta, amely csakis mozsárban készíthető. A bazsalikom nem érintkezhet fémmel, így az aprítógép késével sem, ugyanis ettől szénaíze lesz. Fontos a sajt minősége is, használjunk grana padanót vagy pecorinót. A bazsalikomszárról 2-3 maroknyi levelet tépkedünk, megmossuk, megszárítjuk, a sóval és 6 gerezd fokhagymával mozsárban krémesre törjük. Lassan hozzáadjuk az 1-2 deciliternyi olívaolajat és a 10 dkg frissen reszelt parmezánt, megborsozzuk, és üvegbe töltjük. 

Magkrém

A magkrémek koronázatlan királynője egyértelműen a mogyorókrém, melyet kicsik és nagyok is boldogan falnak. A házi készítésűhöz nincs is másra szükséged, csak 2 bögre mogyoróra, 2 bögre porcukorra, 1 bögre cukrozatlan kakaóporra, 1 tk vaníliakivonatra, 1 tk olajra és 1 csipet sóra. A mogyorót ledaráljuk, majd összeturmixoljuk a többi hozzávalóval, pofás üvegekbe töltjük, és voilà, elkészült a tökéletes gasztroajándék. Ha nincs kedvünk és időnk pepecselni vele, válasszunk kézműves terméket, a lehetőségek tárháza végtelen: a tökmagkrémtől a kendermagkrémen át a mandulakrémig minden házhoz rendelhető, kényelmesen, az otthonunk melegéből.

(X)

A Közért+ weboldalán egész decemberben 15% kedvezménnyel vásárolhatunk kézműves termékeket és hazai élelmiszereket.
A kedvezmény a kosárfolyamat végén automatikusan levonásra kerül, mely az akciós termékekre nem érvényes.

 

A cikk készítését a Közért+ támogatta.

Ezek is érdekelhetnek

Friss