A narancslekvár íze kesernyés, ám a története annál édesebb! A 18. század közepén egy John Keiller nevű kereskedő a nagy haszon reményében megvásárolta a skóciai Dundee-nál bajba jutó spanyol hajó egész narancsrakományát, de az annyira keserű volt, hogy nem tudta eladni a boltjában. Találékonyságáról híres felesége – hogy mentse, ami menthető – sok cukorral megpróbálta a gyümölcsöt valamiféle lekvárrá összefőzni. Miután elkezdték árulni, kiderült, ízlik a helybélieknek, és gyorsan olyan népszerű lett, hogy azóta a narancsdzsem nem hiányozhat a britek reggelizőasztaláról.
Így indult világhódító útjára a narancslekvár, ami az utóbbi években nálunk is egyre népszerűbb. Elkészítése nem bonyolult, érdemes megpróbálni!