A túrót kikeverjük a tojásokkal, cukorral, vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sót, a citrom reszelt héját, majd apránként a sütőporral elkevert lisztet is. Jól összedolgozzuk.
Vizes kézzel igény szerinti golyókat formálunk belőle. Bő olajban aranybarnára sütjük. A tetejét porcukorral/ vaníliás cukorral/fahéjas cukorral megszórjuk.