Párolt lilakáposztaKáposztasaláta, coleslawCsászármorzsa (smarni)Sült spárga hollandi mártássalKuglóf receptCsontos húsleves májgaluskávalTejszínes hagymakrémleves
Zöldborsós kagylótészta tengeri gyümölcsökkel
- 40dkgkagylótészta
- 25dkgkoktélrák
- 2szálújhagyma
- 20dkgzöldborsó
- 0.5dbpaprika
- 3dbkoktélparadicsom
- 1dblime
- só
- fehérbors
- 1csokpetrezselyemzöld
- 3tkpesto
- olaj
- 5dkg
vaj - 25dkgtenger gyümölcse keverék
- 1dbcitrom
Elkészítés
Elkészítés: A tenger gyümölcseit sós, forró vízben 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük.
Az újhagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a tengeri herkentyűket, a kaliforniai paprikát, sózzuk, és frissen őrölt borssal ízesítjük. Az apróra vágott friss petrezselyemzöld felével és a reszelt citromhéjjal lazán összekeverjük. Hozzáadjuk a sós vízben kifőzött és a pesztóval összekevert tésztát. Kevés főzővíz hozzáadásával az egészet összeforraljuk, és a tűzről levéve elkeverjük benne a vajat.
Tálalásnál megszórjuk a maradék petrezselyemzölddel, díszítjük citromgerezdekkel és a félbevágott koktélparadicsommal.
-(3).jpg)
.jpg)
