Túrós csuszaGrízes tésztaLegjobb macaron receptekPho levesFrancia salátaGáspár Bea túrós ropogósaÉdesburgonyás ételek
Zöldborsós-gombás rizses hús
- 40dkg
sertéshús - 1dbvöröshagyma
- 3gerezdfokhagyma
- 5dkgliba zsír
- 30dkghosszúszemű rizs
- 20dkgzöldborsó
- 20dkggomba
- 1dbkaliforniai paprika
- 5dlhúsleves
- őrölt bors
- majoránna
- kakukkfű
- aprított petrezselyem
- só
- 5dkgolaj
Elkészítés
Elkészítés: A sertéshúst kockákra, a hagymákat finomra, a paprikát apró kockára vágom, a gombát szeletelem.
Felhevített zsiradékban a vöröshagymát üvegesre pirítom, benne a húst a fokhagymával fehéredésig sütöm. Fűszerezem, saját levében lassan puhulásig párolom.
A rizst kevés olajon felhevítem, hozzáadom a húshoz, felöntöm a forró húslevessel, szükség szerint utána fűszerezem. Hozzáadom a zöldborsót, a gombát, a paprikát, a petrezselymet, és együtt lassan párolom, amíg a rizs és a hozzáadott zöldségek megpuhulnak.
Friss salátával vagy savanyúsággal tálalom.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
