Pho levesKlasszikus grízgaluskaKókuszgolyóMeggyes piskótaFrankfurti levesTejszínes-gombás spagettiZellerkrémleves
Túrós-mazsolás csiga és kifli
- 2 dkg élesztő
- 1 ek cukor
- 2 dl tej
- 60 dkg finomliszt
- 1 tk só
- 1 db tojás
- 12 dkg tejföl
- 5 dkg puha
vaj - Töltelék:
- 40 dkg tehéntúró
- cukor ízlés szerint
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek búzadara
- 5 dkg mazsola
- 1 db citrom
- Kenéshez:
- 10 dkg puha vaj
- 1 ek liszt
- A kiflik kenéséhez:
- 1 db tojás
- 1 ek tej
Elkészítés
- Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a sóval, a tojással, a tejföllel és a vajjal összedolgozzuk, dagasztjuk.
- A töltelékhez a túrót összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, a búzadarával, a mazsolával, a citrom reszelt héjjával és levével.
- A kenéshez a puha vajat a liszttel összekeverjük. A tésztát 3 mm-re kinyújtjuk. A lisztes vajjal lekenjük, majd feltekerjük és 4 részbe vágjuk. 2 darabot kör alakúra kinyújtunk, egymásra helyezünk, nyújtófával egymásra sodorjuk és 8 cikkre vágjuk. A cikkek hosszabb, fenti részére teszünk a töltelékből és feltekerjük.
- A másik két tészta darabot téglalap alakúra nyújtjuk. A megmaradt fele tölteléket rátesszük. A tészta lappal befedjük, rátesszük a maradék mazsolás túrót és feltekerjük. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. A csigákat és a kifliket megkenjük a felvert tojással és tejjel. Sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk. 20 percet hagyjuk kelni, majd 190 fokra melegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.
-(1)-(1).jpg)
