Klasszikus tartármártásTejbegríz receptSajtos rolóVillámgyors mikrós sütiEredeti bruschettaLegjobb rizsfelfújt receptekBulgur recept
Töltött mézes krémes egyszerűen
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A margarint, a tejet, a mézet és a cukrot vízgőz felett felolvadásig, jó habosra keverjük (lehet kézi mixerrel). Gőzről levéve hozzádolgozzuk a szódabikarbónával elkevert lisztet és a tojásokat, és könnyen nyújtható tésztává dolgozzuk. Szükség esetén tehetünk még hozzá egy kis tejet.
- A tésztát 3 cipóra osztjuk, tepsinagyságúra kinyújtjuk és a tepsi vajjal megkent hátoldalán a tésztalapokat egyenként világosra sütjük 180 fokon.
- Ugyanakkora tepsiben megsütjük a piskótát. A tojásokat a cukorral elektromos habverővel habosra keverjük, és fakanállal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is és 180 fokon megsütjük a piskótát.
- A krémhez a búzadarát a tejjel és a cukrokkal felfőzzük, majd kihűtjük, és habosra keverjük a margarinnal.
- Az egyik mézes lapot megkenjük baracklekvárral, ráhelyezünk egy újabb mézes lapot, amit megkenünk a krémmel, majd beborítjuk a piskótalappal. A piskótalapot megkenjük krémmmel, végül rátesszük a harmadik mézes lapot. Amikor összeállítottuk, egy nagy nehezéket teszünk a süteményre, és 3-4 órán át rajta hagyjuk.
- A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk, és a süteményt bevonjuk vele. Összesen 24 órát állni hagyjuk, hogy megpuhuljon, így szépen szeletelhető lesz.
.jpg)
