Mátrai borzaska tejföllelRakott krumpliCsokis kekszCsokitorta párizsi krémmelMeggyes piskótaLegjobb köretekKlasszikus aranygaluska
Tangó szelet egyszerűen
- A tésztához:
- 30dkgliszt
- 10dkgkristálycukor
- 1csomsütőpor
- 2ekkakaópor
- 1dbtojás
- 7ektej
- 5dkgmargarin
- A krémhez:
- 2csomvaníliás ízű főzős pudingpor
- 6dltej
- 20dkgmargarin
- 20dkgkristálycukor
- 1csomvaníliás cukor
- A díszítéshez:
- 1csompiskótatallér
- 5dkgétcsokoládé
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tangó szelet elkészítéséhez a tészta hozzávalóit, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a kakaóport összekeverjük, hozzáadjuk a tojás, a tejet és az olvasztott margarint, és jól összegyúrjuk, majd elfelezzük.
- Lisztezett, sík felületen az elfelezett tésztából két lapot nyújtunk, amekkora a tepsi nagysága. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 perc alatt, sütőpapírral bélelt tepsiben, külön-külön megsütjük a tészta lapokat.
- A krémhez a pudingport a tejjel csomómentesen elkeverjük, majd állandó keverés mellett sűrű pudinggá főzzük, majd félretesszük hűlni. A szobahőmérsékletű margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral simára kikeverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk, és kézi mixerrel habosra összekeverjük.
- Az egyik tésztalapot a krém felével egyenletesen megkenjük, majd ráhelyezzük a másik tésztalapot és rákenjük a maradék krémet. A sütemény tetejére rárakosgatjuk a piskótatallért, de úgy, hogy kissé belenyomkodjuk a krémbe. Végül meglocsoljuk vízgőz fölött olvasztott csokoládéval.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
