KókuszgolyóPárolt lilakáposztaLecsós csirkemellCsirkecomb receptekCsokimázLegfinomabb almás pitékMátrai borzaska
Szezámmagos csirkecomb tepsiben sütve
- 1 kg csirkecomb (alsó-felső)
- A páchoz:
- 2 dl natúr joghurt
- 1 tk só
- 1 mk őrölt bors
- 2-3 gerezd fokhagyma
- A tepsihez:
- olaj
- A panírozáshoz:
- 3 db tojás
- 2 ek tej
- só
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 1 ek szezámmag
- 15 dkg liszt
Elkészítés
- A combokat kettévágjuk, megtisztítjuk, megmossuk és szárazra töröljük. A joghurttal elkeverjük a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát. Egy sütőzacskóba tesszük a combokat, és ráöntjük a keveréket. A zacskó száját bekötjük, és jól összerázzuk az öntettel, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
- A tepsit vékonyan kikenjük olajjal. A tojásokat felverjük a tejjel és a sóval. A zsemlemorzsával összekeverjük a szezámmagot. A combokat először lisztbe, majd a tojásba, végül a szezámmagos morzsába forgatjuk.
- A combokat a tepsibe sorakoztatjuk, és meglocsoljuk őket étolajjal. Ezután lazán befedjük a tepsit alufóliával, és 30 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Megfordítjuk a húsokat, és visszatesszük 15 percre. Végül levesszük az alufóliát, és 10 perc alatt megpirítjuk.
-001.jpg)
-(1).jpg)
