Legjobb macaron receptekKlasszikus linzerLegjobb köretekLegjobb cukkinis ételekRizskoch ribizlimártássalTavaszi tekercsTejszínes brokkolikrémleves
Sült karfiol snidlinges mártással
- 1 db karfiol
- 2 db tojás
- 4-5 evőkanál liszt
- 5 dkg szezámmag
- 1 csipet szerecsendió
- 3 dl tej
- bors
- só
- liszt
- Sütéshez :
- olaj
- A mártáshoz :
- 2 dl natúr joghurt
- 2 evőkanál tejföl
- 1 kiskanál mustár
- 1 csokor snidling
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, majd enyhén sós vízben kb. 10 percig főzzük. A tojások fehérjét habbá verjük.
- A szezámmagot és a lisztet összekeverjük, a tejhez adjuk, majd a tojások sárgáját és a fűszereket is belekeverjük. A legvégén hozzáadjuk a tojáshabot.
- A karfiolt lisztbe forgatjuk, majd a szezámmagos masszába és forró olajban megsütjük.
- A joghurtot és a tejfölt összekeverjük a mustárral meg az összevágott snidlinggel, majd sózzuk, borsozzuk. A kisült karfiollal kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
