Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sörös csülök zöldséges krumpliágyon

120 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A csülköt durva szemű sóval bedörzsöljük, megborsozzuk, sörrel meglocsoljuk, majd hűtőbe tesszük 1 éjszakára.

A krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk, a hagymát nagyobb cikkekre vágjuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, kés lapjával megnyomjuk. A sárgarépát vastagabb karikákra vágjuk.

Sütőtál aljára kevés étolajat öntünk, majd beletesszük a felaprított zöldségeket. Megsózzuk, majd jól összeforgatjuk. Tetejére rátesszük az előző este bepácolt csülköt, a páclét is rácsorgatjuk, majd megszórjuk ízlés szerint csilipehellyel.

Lefóliázva sütjük addig, míg a húst már puhának nem találjuk (kb. 40 percig), majd a fóliát levéve készre sütjük. Ilyenkor célszerű már csak felső sütést használni.

Ezek is érdekelhetnek

Friss