Madártej szeletBulgur receptTavaszi tekercsDarált húsos rakott krumpliSajtos rolóAmerikai káposztasalátaLebbencsleves
Savanyított bableves
- 70dkgfüstölt hús
- 0.5kgfehér bab
- 4dbsárgarépa
- 2dbpetrezselyem gyökér
- 1dbparadicsom
- 1k fejhagyma
- 1kicsikaralábé
- 2közburgonya
- víz
- só
- 1marékházi tarhonya
- 3dbbabérlevél
- ecet
Elkészítés
- A megmosott, sótól kiáztatott füstölt húst kockákra vágjuk és egy nagyobb edénybe helyezzük. Felöntjük vízzel és feltesszük főni.
- Időközben meghámozzuk és megmossuk a zöldségeket. A leveshez a forrás után egészben hozzáadjuk a paradicsomot és a hagymát. A többi zöldséget apróbb darabokra vágva tesszük a levesbe, majd hozzáadjuk a babot is.
-
Ízlés szerint sózzuk, majd amikor már közepesen megfőtt a levesünk, beleteszünk 3-4 darab babérlevelet. Ettől lesz egy kicsit savanykás az íze.
-
A főzési folyamat végén egy marék házi tarhonyát szórunk a levesbe és készre főzzük. A kész levest tálaláskor ízlés szerint hozzáadott ecettel tovább savanyíthatjuk.
.jpg)
.jpg)
