Legjobb rizsfelfújt receptekLegényfogó levesCsászármorzsa (smarni)Pilóta keksz házilagZabkása receptJókai bablevesKáposztás tészta
Ragacsos csirkeszárnyak
- Hozzávalók 8-10 személynek:
- 2,5 kg csirkeszárny
- A marinádhoz:
- 3 evőkanál étolaj
- 3 evőkanál ketchup
- 3 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- 1 mokkáskanál currypor
- 1 mokkáskanál cayenne bors vagy kevés őrölt chili
- 1 kiskanál só
- 1 mokkáskanál őrölt bors
- 1 kiskanál sötét szójaszósz
- 1 kiskanál teriyaki szósz
- 1 kiskanál balzsamecet
- Valamint:
- 1 kanál keményítő a sűrítéshez
Elkészítés
Elkészítés: A marinád hozzávalóit összekevertem, majd a csirkeszárnyakat beleforgattam, és zárt edényben 1 napra hűtőbe tettem.
Másnap a szárnyakat nagyobb sütőtálba sorakoztattam, a megmaradt páclét is rácsorgattam, majd lefóliázva 1 óráig sütöttem. A legvégén a fólia lekerült, és 10 perc alatt a tetejét kicsit rápirítottam.
A szaftot egy serpenyőbe csorgattam, majd 1 evőkanl keményítővel állandó kavargatás mellett besűrítettem. A ragacsos lét újra visszacsorgattam a csirkeszárnyakra, majd összeforgattam őket, hogy minden oldalon felvegye a ragacsos szaftot.
Krumplipüré készült mellé, mert úgy ítéltem meg, ezzel lesz a legfinomabb.
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)
