Pulykamell szőlőmártással
.jpg){kind=logo}
- 1dbvöröshagyma
- olívaolaj
- 50dkgpulykamell
- só
- bors
- 1fürtpiros szőlő
- 1dlhúsleves alaplé
- 2dltejszín
- szerecsendió
- 1csipfahéj
- 1tkkeményítő
- 0.5csokpetrezselyem
Elkészítés
- A vöröshagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, majd kevés olívaolajon megpirítjuk. Ha már szép üveges, rátesszük a kockára vágott pulykát, sózzuk, borsozzuk és együtt pirítjuk tovább, amíg szép színe nem lesz a húsnak.
- A szőlő szemeket közben megmossuk és félbevágjuk. Ha túl nagy a magja, kiszedjük belőle.
- A pulykához adjuk a szőlőt, felöntjük húsleves alaplével és a tejszínnel, majd 10 percig pároljuk. Szerecsendióval és fahéjjal ízesítjük. Ezután beletesszük a kis vízzel elkevert keményítőt, és hagyjuk, hogy összeforrjon. Tálalás előtt megszórjuk friss petrezselyemmel.
-(1).jpg)
-(1).jpg)