Legfinomabb almás pitékGombapaprikás receptekTöltött csirkecombGáspár Bea Fanta szeleteFrancia salátaSajtos rúdEgyszerű finomfőzelék
Pikáns narancslekvár
.jpg)
- 50dkgnarancsgerezd
- 3dlnarancslénarancslé
- 1csomvaníliás cukor
- 0.5tkőrölt fahéj
- 0.5tkszegfűszeg
- csipgyömbér
- 25dkgcukor
- 1csom3:1 dzsemfix
Elkészítés
- A narancsokat meghámozzuk, a fehér héját is eltávolítjuk, a gerezdeket kivágjuk. (Legegyszerűbb filéző késsel dolgozni.) A levet felfogjuk.
- A narancsokat kifacsarjuk (vagy a 100%-os, cukrozatlan narancslé is jó), és kimérünk 3 dl-t.
- A narancsgerezdeket és a narancslevet egy főzőedénybe tesszük (botmixerrel pépesíthetjük is). Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a dzsemfixet és a fűszereket. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, továbbra is keverve 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről.
- Tisztára mosott üvegekbe töltjük, csavaros tetővel lezárjuk, és 5 percre megfordítjuk az üveget. Nem kell megijedni, elég folyós lesz a végén, de már másnapra megdermed. (Úgy ellenőrizhetjük a lekvár állagát főzéskor, hogy egy hűtőben lehűtött tányérkára cseppentünk belőle, és ha pár perc múlva nem folyik szét, akkor készen vagyunk.)
Ajánljuk még:
.jpg)
-20220727113821.jpg)
.jpg)
.jpg)
