Elkészítés: A tésztához a vajat habosra kikeverjük a porcukorral, majd állandó keverés közben egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.
Hozzákeverjük a gőz fölött megpuhított csokoládét, végül a lisztet, a diót és a kristálycukorral egészen keményre vert tojáshabot is. A tésztát kivajazott, lisztezett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél lassan megsütjük.
A krémhez az olvasztott csokoládét összedolgozzuk a tejszínnel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal, majd a kihűlt torta tetejére kenjük, az oldalát bevonjuk a mázzal. Tetszés szerint díszítjük, és 1-2 órát hűvös helyen állni hagyjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre