Pilóta keksz házilagFrancia salátaOroszkrém tortaNagyon csokis muffinRizskoch ribizlimártássalOstoros kalácsStefánia szelet
Padlizsános-diós tészta sajtmártással
Elkészítés
- A padlizsánt 1x1 centis kockára vágjuk, lesózzuk, félretesszük.
- A diót száraz serpenyőben néhány perc alatt megpirítjuk.
- A padlizsánt hideg vízzel lemossuk, kinyomkodjuk, és forró olajon aranysárgára sütjük.
- A tésztát sós vízben kifőzzük.
- A vajat megolvasztjuk, lisztet szórunk bele, felengedjük a tejjel, habverővel szép simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a sajtot, majd finomra vágott petrezselymet adunk hozzá.
- A tésztát összekeverjük a szósszal, finoman összeforgatjuk a padlizsánnak, majd megszórjuk a pirított dióval, esetleg még további reszelt sajttal.
.jpg)
