Elkészítés: A pác hozzávalóit jól összekavarjuk, és a húst beleforgatva hűtőszekrényben 2-3 napig érleljük.
A vajat felolvasztjuk, rátesszük a húst, és addig pirítjuk, amíg kifehéredik. Sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és készre pároljuk, vigyázva, hogy le ne égjen.
Utoljára hozzáadjuk a fokhagymát és a páclevet, amivel még 1-2 percig sütjük.
Főtt rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre