A mascarponét a habtejszínnel, a cukorral és a fahéjjal habosra keverjük, majd belereszeljük az egyik narancs héjat, és összeforgatjuk.
A langyos tejben feloldjuk a cukrot, majd hozzákeverjük a kávét és a narancslikőrt. Ezután a keverékben egyenként megmártjuk a babapiskótákat.
Egy kapcsos tortaformába rétegezzük a beáztatott babapiskótát az elkészült krémmel, majd legalább 4 órára a hűtőbe tesszük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk kakaóporral, a tetejét kirakjuk narancsszeletekkel, az oldalát csokoládélevelekkel díszítjük.