Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mentás-csirkés rigatoni

30 perc
bonyolult
átlagos
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: 1. Kifőzzük a tésztát.

2. Az olajat és a vajat felforrósítjuk, és beletesszük a julienre vágott kaliforniai paprikát. Kb. 5 percig pirítjuk, majd amikor barnulni kezd a paprika, kitesszük egy tányérra.

3. Az olajba beledobjuk az apróra vágott vöröshagymát és a kb. 1,5x1,5 cm-es kockákra vágott csirkemellet, és 10 percig pirítjuk. Az utolsó percben belereszeljük a fokhagymát is.

4. Ezután rátesszük a leveskockát, felöntjük 2 dl vízzel, és 10 perc alatt fedő alatt puhára pároljuk.

5. Visszatesszük a paprikát, hozzáadjuk a mentát, a mustárt, a tejszínt, és pár perc alatt összefőzzük.

6. Végül a kifőtt tésztával tálaljuk.

Megjegyzés

Tejszín és tejföl is jó, de legjobb a creme fraiche. - Giuditta25

Ezek is érdekelhetnek

Friss