Elkészítés: 1. Kifőzzük a tésztát.
2. Az olajat és a vajat felforrósítjuk, és beletesszük a julienre vágott kaliforniai paprikát. Kb. 5 percig pirítjuk, majd amikor barnulni kezd a paprika, kitesszük egy tányérra.
3. Az olajba beledobjuk az apróra vágott vöröshagymát és a kb. 1,5x1,5 cm-es kockákra vágott csirkemellet, és 10 percig pirítjuk. Az utolsó percben belereszeljük a fokhagymát is.
4. Ezután rátesszük a leveskockát, felöntjük 2 dl vízzel, és 10 perc alatt fedő alatt puhára pároljuk.
5. Visszatesszük a paprikát, hozzáadjuk a mentát, a mustárt, a tejszínt, és pár perc alatt összefőzzük.
6. Végül a kifőtt tésztával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre