Francia hagymalevesKlasszikus rizskochCsokimázParadicsomlevesCsirkecomb receptekÉdesburgonyás ételekLekváros bukta
Meggyes-mákos sajttorta
- 25dkgliszt
- 30dkg
vaj - 28.5dkgcukor
- csipsó
- 1dbtojássárgája
- 1dltej
- 20dkgdarált mák
- 2dbegész tojás
- 50dkgtúró
- 1csomvaníliás pudingpor
- reszelt citromhéj
- 1ekcitromlé
- 70dkgmeggy
- porcukor
- 1dbtojás
- 2egésztojás
- 1csompudingpor
- citromhéj
- 1ekcitromlé
- vaj
- 50dkgkrém sajt
- 50dkgkrém sajt
Elkészítés
- A tésztához a lisztet összedolgozzuk 12,5 dkg vajjal, 6 dkg cukorral, a sóval és a tojássárgájával, majd fél órát hűtőben pihentetjük.
- A tejet felforraljuk 10 dkg cukorral és 5 dkg vajjal, hozzáadjuk a darált mákot, hagyjuk forrni, majd lehúzzuk a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- A töltelékhez 12,5 dkg vajat és 12,5 dkg cukrot habosra keverünk, és a 2 egész tojást egyesével hozzáadjuk. A túrót a pudingporral, a reszelt citromhéjjal és a citromlével összekeverjük, és a vajas-cukros tojáshoz adjuk, elkeverjük.
- Egy 26 centis tortaformát kivajazunk, kibéleljük a tésztával, megszurkáljuk az alját. Rászórjuk a kimagozott meggyet, elosztjuk rajta a mákkrémet, végül ráöntjük a túrós masszát. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük.
.jpg)
.jpg)
