SpenótfőzelékDarált húsos ételekSült spárga hollandi mártássalTejszínes hagymakrémlevesLegjobb kenyérlángosBácskai rizses húsCigánypecsenye
Mazsolás-túrós rétes
- A rétestésztához:
- 25 dkg liszt
- 3 dkg
sertészsír
- 1 db tojás
- 1 ek ecet (10 %-os)
- 1 csipet só
- 1 dl víz
- A lekenéshez:
- 7 dkg liszt
- 10 dkg sertészsír
- A töltelékhez:
- 70 dkg túró
- cukor (ízlés szerint)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- 3 ek tejföl
- 2 ek búzadara
- A kenéshez és a szóráshoz:
- 2-3 ek étolaj
- zsemlemorzsa
- porcukor
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi vízzel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Az így kapott tésztát vékony, téglalap alakúra sodorjuk. A lisztet elkeverjük a zsírral, és megkenjük vele a lapot. Feltekerjük, 4 darabba vágjuk, és 20 percig pihentetjük.
- A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és állni hagyjuk. A pihent tésztadarabokat vékony téglalappá sodorjuk. Vékonyan megkenjük étolajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
- A tölteléket 4 részre osztjuk. A tészta közepére tesszük a tölteléket, majd a két szélét egymásra hajtjuk. Így járunk el a többi tésztával is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a rudakat. A tetejét lekenjük étolajjal, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűtve, porcukorral meghintve felszeleteljük.
Rétes SZÁMTALAN ÍNYCSIKLANDÓ TÖLTELÉKKEL >>>
-(1).jpg)
