Klasszikus rizskochKlasszikus túrós tésztaPizzás csigaAlmás piteHázi tepertőkrémMáglyarakásKakaós csiga
Mákos guba torta madártejes krémmel
- A mákos gubához:
- 12 db kifli
- 3 db tojássárgája
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 l tej
- 10 dkg
vaj - 15 dkg darált mák
- 1 db citrom (reszelt héja)
- A krémhez:
- 4 db tojássárgája
- 8 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 15 dkg vaj
- A tetejére:
- 3 dl habtejszín
- 1 csomag zseléfix
- mák
Elkészítés
- A kifliket karikára vágjuk. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet a vajjal összemelegítjük, hozzáadjuk a kikevert tojássárgáját, és lassú tűzön besűrítjük. A darált mákot a citrom héjával összekeverjük, majd beleöntjük a tejes folyadékhoz.
- Ezt ráöntjük a kiflikarikákra, és megvárjuk, míg beszívja. 24 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és belenyomkodjuk a kifliket. 170 fokon 20-25 percig sütjük.
- A krémhez a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a pudingporral. A tejet felforraljuk, és a tojásos keverékkel sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, és a vajjal jól kikeverjük. A kihűlt guba tetejére kenjük, majd hűtőben pihentetjük. A tetejét ízlés szerint habtejszínnel és mákkal díszítjük.
CITROMOS-MÁKOS VILLÁMSÜTI>>>
MÁKTORTA VANÍLIAKRÉMMEL>>>
MÁKOS GUBA VANÍLIAÖNTETTEL>>>
.jpg)
.jpg)
