Elkészítés: A bélszínt a főzés előtti napon bepácoljuk, másnap csíkokra vágjuk.
Serpenyőben kevés zsiradékon hagymát pirítunk, beletesszük a bélszínt, a felszeletelt gombát, a karikára vágott paprikát, és összepirítjuk. Hozzáadjuk az összevágott paradicsomot, és sóval, borssal ízesítjük, készre pűroljuk.
Köretnek tejföllel meglocsolt forró galuskát adunk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre