Elkészítés: A krumplit héjában feltesszük főni, addig a hagymát kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk a reszelt fokhagymával, majd sózzuk, borsozzuk, 1 teáskanál majoránnával ízesítjük, és bőven pirospaprikázzuk. A tésztát bő vízben kifőzzük.
A megfőtt krumplit pucoljuk, összetörjük, és a hagymához keverjük. Összekeverjük a leszűrt tésztával. Ha kihűlt, 1 tojást ütünk bele, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy golyókat tudjunk formálni.
A golyókat lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre