A palacsinta tésztához a hozzávalókat, a lisztet, a tojást, a tejet, az olajat, a sót csomómentesre keverjük, majd pihentetjük fél órát. Ezután kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.
A körözötthöz a túrót elkeverjük a vajjal, a tejföllel és az apróra vágott hagymával. Ízlés szerint adunk hozzá őrölt köményt, sót, borsot és pirospaprikát. Miután kihűltek a palacsinták, megkenjük a körözöttel, feltekerjük, és kis csigákra vágjuk őket. Paradicsommal, paprikával tálaljuk.