Elkészítés: A karajt gyengén besózzuk, az őrölt köménnyel jól bedörzsöljük. Becsomagoljukm és 1-2 napig a hűtőben tároljuk.
Az aszalt szilvát száradni hagyjuk, majd ceruza vastagságúra sodorjuk, és ezzel gazdagon megspékeljük a köményes karajunkat.
A húst bacon szalonnaszeletekkel mindenhol beborítjuk, hústűvel rögzítjük, és óvatosan, és alufóliába csomagoljuk.
Előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt készre sütjük.
Tálalható salátával, rizzsel, burgonyával. Melegen és hidegen is kitűnő.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre