Kakaós csigaKrumplis pogácsaBakonyi sertésbordaGáspár Bea túrós ropogósaFrankfurti levesCsöröge fánkLegjobb csokimáz
Karamellás-fügés kevert süti
- A karamellhez:
- 1kgcukor
- 5dlvíz
- A karamellkrémhez:
- 2ekkaramell
- 1dltej
- A tésztához:
- 4dbtojás
- 8dkgporcukor
- 1csomvaníliás cukor
- karamellkrém
- 8dkgolvasztott
vaj - 0.5csomsütőpor
- 25dkgliszt
- A tetejére:
- 25dkgérett füge
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A karamell elkészítéséhez a cukrot és a vizet lassan összefőzzük. Ha már mélybarna, mézes üvegbe töltjük, kihűtjük és ezt később felhasználhatjuk kekszekhez, krémekhez, sőt kávé ízesítéséhez is. Gyakorlatilag korlátlan ideig eláll.
- A krémhez az előzőleg elkészített karamellből 2 evőkanálnyi mennyiséget összefőzünk a tejjel.
- A tésztához a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáöntjük a lehűtött karamell krémet, a puha vajat és a sütőporral elkevert lisztet.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit sütőpapírral kibéleljük, szépen belesimítjuk a tésztát, elrendezzük rajta a negyedelt fügedarabokat és a karamellből még picit csorgatunk rá nagyon vékonyan.
- Kb. 25-30 percig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral lehinthetjük, de anélkül is finom.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
