A kapros vajbabfőzelék elkészítéséhez a bab szárát és a hegyes végét levágjuk, és tetszőleges méretűre aprítjuk, majd a vajon, hozzáadva az aprított kaport, megpároljuk.
Amikor a bab elérte a kellő puhaságot, hozzáadjuk a tejfölt, a vízben feloldott keményítőt, ízlés szerint fűszerezzük, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Sült virslivel, sült hússal vagy sült kolbásszal tálaljuk.